Depuis 2001, l’Itemm organise des journées d’étude thématiques semestrielles autour de sujets d’intérêt commun dédiés aux instruments à cordes ou à vent : les rencontres « Facture Instrumentale & Sciences ».
Ces rencontres ont pour objectif la vulgarisation auprès des artisans de la recherche actuelle en sciences et techniques et la diffusion de l’innovation. Les thématiques abordées sont liées aux matériaux, au développement durable, à la physique et à la sonorité des instruments de musique, etc